رغيفات مقليين ومعسلين



المقادير :

كيلو دقيق
شوية ملح
250g زبدة لذة
3 معالق كبار خل
نصف لتر حليب دافئ
مايزينا للرش

الطريقة:
يرمل العجين جيدا مع الزبدة تكون لينةونجمعها بالحليب بدون عجن نجمعها مثل الحرشة ونقسمها 8 كويرات ونطلق كل كويرة ونرش بالنشا لكي لا تلتصق
 ونرشها جيدا بالنشا
 ونلفها ونقطعها بالسكين على شكل مربع
 ونضغط وسط المربع و الصورة توضح هذه المرحلة
 بعد ما ننهي جميع الكويرات نقليهم في زيت ساخن وعلى نار مهيلة ونعسلهم ونزينهم حسب الرغبة



0 commentaires: