كروكيط البطاطا بالجبن

المقادير ____________ بطاطس مسلوقة ومقشرة ومطحونة او ممعوكة بالشوكة __ 1 بيضة __ قزبر وبقدونس مفرومين __ ضرس من الثوم مفروم اختياري __ ملح __ كمون __ فلفل اسود __ جبن __ دقيق ___ زيت للقلي _____________________الطريقة ______________________نخلط عجينة البطاطس مع البيضة والتوابل والثوم والبقدونس والقزبر المفرومين ( نخلطهم جيدا ونقوم بصنع كرات من العجين ونقوم بحشوها بالجبن ووضعها بالدقيق ونحربلها ونقليها في زيت ساخنة ونضعها في ورق نشاف لامتصاص الزيت وتقدم بالهنا