ورقة البسطيلة و البريوات بطريقة جد بسيطة

بسم الله
نحتاج الى كمية متساوية من الماء والدقيق الابيض ( كوب كبير دقيق _ كوب كبير ماء _ القليل من الملح) يخفق الكل في خلاط كهربائي ويترك جانبا يرتاح لمدة ساعة مافوق
على نار هادئة نضع مقلاة غير لاصقة ( تيفال) وباستعمال الفرشاة نغمسها في الخليط ونمررها على المقلاة ونكرر العمل بسرعة للحصول على للورقة
انظري الصور
عندما نزيل اول ورقة من المقلاة نقوم بذهنها بالزيت والثانية وهكدا حتى نهاية كل الاوراق